急に気温が高くなり、ソフトクリームが美味しく
感じられる季節になった。
私の記憶に残っている一番古いソフトクリームの思い出は、
普段いかない夜のスーパーマーケットで母に買ってもらったものだ。
カラフルなチョコスプレーをいっぱいかけてもらったもの。
今はもうその店もなく、再び味わうことは出来ない。
大人になると夜のスーパーも
遅い時間に食べるデザートも、特別な感覚はなくなって
しまったけど、折に触れて思い出す。
大人になって食べるチョコスプレーは、口どけも悪く
もうそんなに美味しいとは思わないんだけど、
あの頃の自分には凄く輝いている食べ物だった。
めったに食べられないハレの味がした。
画像は北海道のアンテナショップのハスカップ
ソースのソフトクリーム。
これはこれで大変美味しいものだ。
西友のソフトクリーム、一枚くらい写真を撮っておけばよかった。
と今になって思う。
今回は夢のお話。もし10万円が手に入ったら…私は旅に出たい。
いつもと違う場所で目覚めたい。
普段から、なんとなく行ってみたい場所を10カ所くらいは
リストにしている。
1 那須の水庭 （今調べたら23年末で閉館していた
ショック・・・！は、早く行っておけば良かった
2 猿島
3 まちのシューレ963
等々。
非日常に浸れる場所に行きたい。
死ぬまでにしたいことリスト、もほとんどが旅関係だ。
水庭の例もあるし、行ける時に行っておかないと。
資金力さえあれば。
リゾナーレは、一人で泊まると一泊8万円くらいしてしまうんだ。
複数人、かつ連泊がお得。
かと言って、気軽に誘える友人もいないし。
一人のほうが何かと気が楽だし。
やろうと思っていることになかなか手が付けられず、
自分を奮い立たせるためにチャイを淹れた。
去年買っておいた、カルダモンとシナモンの皮が
ブレンドしてある紅茶。
とりあえず煮だしてみたけど、美味しく淹れるには、
最初にスパイスだけを煮立たせるのが良かったらしい。
そこに茶葉を投入して、葉が開くまで火を止めて待つ。
その後あらためて3分くらい煮る。
【専門店】本格チャイの作り方。基本の3つのスパイスの香りを引き出すコツに注目！インド式ミルクティー | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
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茶葉は後から 本格チャイのレシピ
2024/03/19 22:11
寝起きで勢いで作ったので、次から気を付けたい。
それでも、久しぶりに鍋で作るチャイ（風ミルクティ）
はコクがあって美味しかった。
あと、ここに生姜や好きなスパイスをブレンドして
もいいかもと思った。
割とあっさりとした味だったので。
