近くの公園を散歩していてふと思う。
ここに珈琲の屋台があればいいんじゃないか、と。
少し歩けば喫茶店があるけど、テイクアウトはなさそうだし、
公園を散策しながら気軽に珈琲や紅茶が飲めると（自分が）
いいな、と思った。
人は何故か、大人になると自分の店を一度は
持ちたくなるようだ。
私は最近まで古本屋をやりたい と思っていたのだけど、
公園に珈琲屋台もいい。米粉のお菓子をついでに売って、
珈琲苦手な人には自家製レモネードとか…。
キッチンカーほどでなく、リヤカーで運べるくらいの
大きさでいい。長時間は疲れるから昼間4時間くらい、
とりあえず市役所に許可を取らないとだな。
10年ほど前も、ぼんやりカフェをやりたい
と想像して短期の専門学校に行こうと思っていた。
自分の為にも美味しい珈琲と紅茶の淹れ方を知っていたら
いいよね、と。
ラテアートとか小難しいのはなしで。
エスプレッソマシンに粉をカンカン詰めるの憧れるけど。
屋台ならとりあえずドリップコーヒーが簡単で楽かな。
そもそもカフェでバイトすらしたことないんだよな。
まずはバイトからか…
